四季折々<4>

1944suzu.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:食べ物( 40 )

★スイカの皮の漬物

<お天気>晴れ  <気温>26.2度

熊本の初夏の味と云ったら
スイカ
4月には入ったころから良く見かけるようになります。

我が家にも親戚のスイカ農家から届きました。
初物はすでにいただいているので
今日は二個目を切りました。

e0350415_22513546.jpg

何時だったか
テレビのケンミンショーという番組で
「熊本県民は食べ終わったスイカの皮を
捨てずに漬物にして食べる?」
って

食べますよ!
県民の誰もが食べているかは分かりませんが
昔から、我が家では
緑の固い外の皮だけを捨てて
塩を振り1時間も置いたら漬物代わりに食べます。
酢の物でも美味しいです。

この頃ではスイカも小さくカットして冷やしておくので
赤い身も削がずに漬けます。

e0350415_22540428.jpg

e0350415_21440103.png


[PR]
by 1944-suzu | 2017-04-25 23:26 | 食べ物 | Comments(24)

★雨の日のランチ

<お天気>雨時々曇り<気温>17.7度

しとしとと降ったりやんだりの春の雨
花見も出来ないし
ランチでも、、、と
すぐに食べる事は話がまとまります。

此処のお店は
庭が広く季節の花が何時も咲いていますが
残念ながら桜の花は店内からは見えませんでした。

お店の中から一枚
e0350415_01134213.jpg
お店は入ってすぐの土間に
大きなカマドがで~んと据えてあります。
ご飯も白米、雑穀米、と選べます。
e0350415_01341113.jpg
e0350415_21440103.png
>
[PR]
by 1944-suzu | 2017-04-06 23:04 | 食べ物 | Comments(16)

★催花雨、、木の芽起こしの雨

<お天気>雨、<気温>10.1度

冷たい雨が降りました。
早く咲け咲けと開花を促す”催花雨”でしょうか、、、。
”木の芽お起しの雨”でしょうか
日本語って楽しいですね。


この処たいした雨も降らず、 空気もカラカラだったし
人間様にも恵の雨となりました。

久し振りに夜の街に出ました。
ある会合の流れです。

今夜は珍しく
乾杯のビールと赤ワイングラスに二杯を頂き
いい気分で帰りました(*^_^*)

コース料理を頂きましたが

ホタルイカと菜の花の山椒味噌

e0350415_08233567.jpg
ガラカブのから揚げ
とても家庭では
こんなにシャキッとカラリとあげられません。
残すとこなく食べられました。
e0350415_08235499.jpg
後もご馳走が次々と出されますが
お話も弾み、パチリ(^_-)-☆の暇なしです。

街中のスミレ
プランターに溢れるように咲いていました。
e0350415_08242390.jpg
e0350415_22431378.gif


[PR]
by 1944-suzu | 2017-03-23 23:49 | 食べ物 | Comments(20)

★旬野菜の和風ブイヤベース

<お天気>曇りのち小雨  <気温>13.7度

我が家のクリスマスローズ
三種が全部咲きそろいました。

e0350415_21350449.jpg

買い物に出かけたついでに
ランチ

「前菜たっぷり旬食ランチ」
新鮮野菜が嬉しいサラダ
スープはコーンスープ

e0350415_21561710.jpg


季節の野菜を使って少しずつの
前菜9品盛り

家庭では
こんなには揃えませんので、女性には嬉しい品数です。
どれも美味しい前菜です。

e0350415_21564496.jpg
メインは
3種類から選べるので
「旬野菜の和風ブイヤベース」を選びました。
たくさんの具材が入っています。

シーフードを選んだので
カニ、エビ、鯛、イカ、ホタテ、アサリ
野菜も玉ねぎトマト、その他いろいろ

野菜とシーフードのうま味の相乗効果で
スープも美味し~、、、 )^o^( 

さすがにご飯までは、、、、でもデザートは頂きました~
e0350415_21571146.jpg
今日でピロリ菌退治のお薬、飲み終わりました。
後は二か月後の検査を待ちます。
e0350415_20223434.png

[PR]
by 1944-suzu | 2017-03-05 22:40 | 食べ物 | Comments(20)

★ピロリ菌退治中です。

<お天気>晴れ<気候>14.1度

きょうから三月、弥生月

すぐに桃の節句、半ば過ぎれば桜もちらほらと、、、。

楽しい春になりますように(*^_^*)


昨日のお昼は季節外れの
雑煮
鰹出汁、餅二個、あとは野菜

e0350415_23341815.jpg

そのあと
しばらく時間は置いたが
いただき物のロールケーキをひと切れ

ぺろりと食べました。
e0350415_23350781.jpg

こんな私の胃袋ですが
一月に受けた健康診断の結果
少々胃炎が

調べたら”ピロリ菌”とやらが、私の胃に住み着いているらしい
説明を聞くと、そう珍しい事でもないらしい。

日本人の50%以上がピロリ菌に感染しており、
中でも50代以降では
保持者の割合が70%以上に達するそうですから。

でも知ったからには放っては置けません。
胃の病気になる確率が大幅に上がるとされていますから
退治することにしました。

遠出の予定のない今週に決めました。
一週間↓の薬を欠かさず飲まねばなりません。
e0350415_00123424.jpg

忘れたら今まで飲んだ分が無駄になります。
副作用がある人もいるようですが、今のところ3日分飲んでも
変調なしです。

正しく飲んで除菌率約80%
二か月後に検査して、成功したかどうかは分かります。
e0350415_20223434.png


[PR]
by 1944-suzu | 2017-03-01 22:33 | 食べ物 | Comments(18)

★節分の日

<お天気>晴れ  <気温>13.6度

今日は節分
まだまだ寒いのですが、明日は立春です。
季節は春へとだんだんと移り変わっていきますね。

紅梅は満開になりました。

e0350415_19130932.gif
e0350415_20570481.jpg

節分の行事は
各地方や家庭などでいろいろ異なると思いますが
我が家は、豆まきだけです。

炒った大豆を神棚に供え夜に撒きます。
鬼はそと~  福は内~ と
季節の変わり目の邪気を払います。

e0350415_22530696.jpg


そのあと齢の数だけ豆を食べるのですが
硬い大豆、齢の数は食べられません。

だからと云う訳でもありませんが
五目豆を炊いておきました。

e0350415_22042677.jpg


恵方巻きの習慣はないのですが
今夜の献立は手巻きずしにしました(*^_^*)

e0350415_23064374.jpg



e0350415_20223434.png

[PR]
by 1944-suzu | 2017-02-03 22:59 | 食べ物 | Comments(18)

★最後の新年会(*^_^*)

<お天気>晴れ  <気温>15.9度

今日は午後から風が冷たくなりました。
また寒くなるのかな?

滑り込みセーフで新年会が一つ残っていました。
町内公民館のフラダンス同好会
月三度の練習の時は大体6人ほどしか参加がないのですが
新年会には12人参加と、ゆる〜い同好会です037.gif
次の出番は3月末の校区主催の”桜祭り”なので気楽です。

豆腐と湯葉のお店にしました。
きっと賑やかなおしゃべりが弾むことを予想して
離れの部屋を予約しておきましたが、、、正解003.gif

今日はランチよりちょっと弾んで
コースでは一番下のクラスにしましたよ。

e0350415_07472772.jpg


小鉢物、茶わん蒸し、お刺身、
湯豆腐、肉豆腐、豆腐の焼売、等々色々出てきますが

私は特にこの”揚げ湯葉”と”生麩の田楽”が大好きです。

e0350415_09020723.jpg


”焼売と揚げ湯葉”をお土産にして
我が家の夕食にも添えました。

e0350415_09514362.jpg

こうして、一月は食べる事ばかりで過ぎてしまいました(笑)
2月はどんな月になりますか、楽しみです。

e0350415_20223434.png

[PR]
by 1944-suzu | 2017-01-30 23:24 | 食べ物 | Comments(22)

★お寿司ランチ

<お天気>晴れ一時雨  <気温>15.2度

今日は暖かでしたよ。
お昼前、突然曇って小雨が降りましたがすぐに止みました。

地震で腰を痛めて入院
退院後は自宅療養中だった友人から
外出の許可が出たとの電話

すぐランチの話がまとまりました(笑)

彼女の希望でお寿司屋さんへ
勿論、ランチメニューですよ。


熊本では、馬刺しも寿司のネタにして食べますよ。

e0350415_18383310.jpg

私好みの茶碗蒸し
量もたっぷり(*^_^*)
いいお出汁でシンプル、薄味、熱々のとろとろ

ご馳走さまでした。
e0350415_19430682.jpg


美味しかったね~とお茶を飲んでいたら
電話が鳴り、別の友人から「待ってるよ、どうしたの~」
エエッ、、???、、、。
27日にカラオケの約束が有ったんです
でも今日は26日のはず、、、

間違っていました、きょうは27日でした。
すぐに駆けつけ、思いっきり初歌いしてきました。(*^_^*)

齢のせいにはしたくないけど、頭の老化は怖いなぁー

e0350415_20223434.png

[PR]
by 1944-suzu | 2017-01-27 23:08 | 食べ物 | Comments(16)

★初ランチ

<天気>くもり  < 気温>14.9度
小寒


有り難い事に、
年末から暖かい日が続いていますが、今日は
「寒の入り」
一年で最も寒さ厳しい頃とされる"寒の内"ですね。

正月もアッと結う間に去り
昨日からお勤めの方達は初出勤

私達の町内も自治会と、校区の女性の会の役員会でした。
会議の終わった後、女性だけでランチしました。

今年の初ランチ
メイーンはお肉です(*^_^*)

e0350415_21251898.jpg
e0350415_21403977.png




[PR]
by 1944-suzu | 2017-01-05 21:37 | 食べ物 | Comments(20)

★年末のラーメン

<お天気>曇  <気温>8.3度

今季一番の冷え込み、
家の中の掃除をしていたので、そう寒さは感じなかったが
買い物に出かけたら、外は寒む~~!!

と、云う事で又食べたよ~
今日はラーメン
今年は一度も食べていないことに気づき
それじゃ、食べなきゃ今年は終わらないという事で食べましたよ。

定番の豚骨ラーメンです。
温ったまります(*^_^*)

e0350415_20472773.jpg

帰ってから又ひと片づけ
どうやら、今年の大掃除は終わりです。

午後からはお日様が顔だしました。
地震で転んで割れた壺に葉ボタンを植えたら
こんなに感じになりました。


これも良しですね(*^_^*)
e0350415_21345618.jpg
寄せ植えのシクラメンも
寒い庭先で頑張って咲いています。
e0350415_21354610.jpg
e0350415_22262726.gif





[PR]
by 1944-suzu | 2016-12-29 21:26 | 食べ物 | Comments(12)