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★暖かい日が続いています。

月曜日  曇り/晴れ  23度

11月も後半に入り、
平野部でもそろそろ紅葉の季節なのですが
ただね~  暖かい日が続きいているんですよ。
明日も24度になる予報ですよ。
これでは紅葉も進みませんね。

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今夜もまた食べ物投稿です。

↓の画像なんだと思いますか?
★暖かい日が続いています。_e0350415_19103286.jpg
↑白クジラの冷凍です。

頂いた方からは
お刺身で食べても良いとも聞きましたが
ちょっと抵抗があり

薄く切って白菜と炊いてみました。
シッカリとお魚の出汁でした。

あまり馴染みのないクジラの肉
今は貴重らしいですね。
★暖かい日が続いています。_e0350415_19101520.jpg

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Commented by runa399 at 2020-11-17 08:45
おはようございます

珍しい!!クジラ肉ですね、今は見かけなくなりましたね
子供の頃は赤身鯨、白身鯨で育ったような よく食べていました。
ベーコンも大好きでした(*^-^*)
Commented by oshibanayoshimi at 2020-11-17 10:36
おはようございます。

これは・・・なかなか入手困難、そして高価、羨ましいです。
昔は、これと水菜でハリハリ鍋、お客様をお呼びしていました。
手に入らなくなって、お客様もやめました。
Commented by 1276eiko at 2020-11-17 10:40
おはようございます。
暖ったかい日が続いてますね。
犬の散歩でも汗ばんできます。

ほんとに白身鯨肉‼ 珍しいです。
炒め物には美味しそうでず。
赤身鯨は刺身で生姜醤油で食べて美味しかった思い出があり。
以前に赤身クジラを見かけ懐かしいと思い買って刺身で食べましたが
美味しくなくて昔は美味しい々 々と言って食べてたのに?・・・でした。
今は赤身クジラは高級食品になってるようですね。
ベーコンも脂が乗ってて美味しかったですね。
Commented by 1944-suzu at 2020-11-17 11:58
runa399さんへ
私はそんなに食べた記憶がないのですが
食べていたんでしょうね(笑)
さらしクジラは酢味噌で食べていましたね。
いつの間にかなくなりましたがご近所さんに
実家が佐賀の人がいていただきました。

Commented by 1944-suzu at 2020-11-17 12:02
oshibanayoshimiさんへ
ご近所に実家が佐賀の人がいて頂きました。
昔タケノコなどと炊いていたように思います。
いつの間にか姿消しましたね。
まだ半分あります、はりはり鍋にして食べてみましょう。
Commented by 1944-suzu at 2020-11-17 12:07
1276eikoさんへ
脂身?と思ったけど  
でも思ったより脂っぽくなく出汁がよく出ましたよ。
捕鯨が出来なくなっているので高級になってしまったようですね。

Commented by kkzm-qsgy9rr at 2020-11-17 13:20
こんにちは
 わあ~~珍しい・・クジラの肉・・じゃなくて魚ですから身・・
 
 もう何十年も・・食べてない。。これからも・・どうかな・・
  資源は大事ですけど・・食べたいですね。

美味しかったでしょう。
Commented by cacocaco30 at 2020-11-17 16:19
こんにちは(^^♪

白身のクジラですか!
初めて見ました。
赤身鯨は子供の頃食べた記憶がありますが…。
お魚の味がするのですか!
想像がつきません…笑
高級で貴重な食材なのでしょうね。

Commented by shizuo7f at 2020-11-17 18:11
Suzuさん、こんばんは~!
くじらの竜田揚げ、くじらカツ、くじらのステーキ…。
もっとあったような気がします、学校給食のくじら。
写真含め、こうして目にするのは小学生以来です。
あの頃は珍しくもなく、普通に食べていました。
「ベーコンも脂が乗ってて美味しかったですね。」と1276eikoさん。
思い出しました、昔よく食べましたくじらベーコン(^^♪。
Commented by 1944-suzu at 2020-11-17 19:57
kkzm-qsgy9rrさんへ
恐る恐る食べましたが、よく味が出て美味しかったですよ。
ある程度の年齢の方は皆さんクジラの味覚えておられますよね。
佐賀の方からもらいました。
Commented by 1944-suzu at 2020-11-17 20:09
cacocaco30さんへ
まだお若いから知らないのですよ(笑)
今は捕鯨が出来ないので貴重らしいです。
鯨は哺乳類ですが海の中にいますので
魚の匂がします。
高級品と云われてもこんな料理しかできませんでした(笑)
Commented by 1944-suzu at 2020-11-17 20:16
shizuo7fさんへ
60年以上前の話ですよね(笑)
皆さん良く覚えておられましたね。
ベーコンなどは時々見かけていましたが
いつの間にか見なくなりましたね。
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by 1944-suzu | 2020-11-16 23:33 | 簡単料理 | Comments(12)

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