★茸の炊き込みご飯 : 四季折々＜4＞

日曜日　　曇/晴れ　　31度*********
気になる台風は沖ノ鳥島近海にあって、猛烈な勢力で北上しています。今週は日本の南に達するようです。少し東寄りの予想進路にはなりましたが行方が気になります。****************
まだまだお野菜も品薄です。種をまいてすぐ大きくなるわけでもないのでもうしばらくは辛抱ですね。
、、、という訳で年中お値段の変わらないキノコ類やモヤシなど利用したいですね。(エリンギ、マイタケ、シメジ、椎茸)

栽培物のキノコですから秋の味覚とは言えませんが秋を感じる炊き込みご飯にしました。
(きのこ各種、雑魚、白出汁醤油、恋醤油)

おかずは頂き物の冬瓜を豚肉と炊きました。

熊本のコロナ感染者新規　　14人累計14.216人**************************

Commented by 1944-suzu

at 2021-09-27 07:56

kkzm-qsgy9rrさんへ
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。
茸も年中売られているので季節感がありませんが
気分は秋の味覚として美味しくいただきました。
昔はヒラタケ、シメジ，えのきだけ等
山で採れていましたね。香りが良かったですね。

Commented by 1944-suzu

at 2021-09-27 07:59

kkzm-qsgy9rrさんへ
ごめんなさ～い!
如何したことか、せっかく頂いたコメント消して(消えて？)しまいました。
いつもありがとうございます。

Commented by runa399

at 2021-09-27 08:36

おはようございます

今朝は綺麗な朝焼けが見れました、気分があがります(^^)/
コロナ感染者がずいぶん減ってきましたね。

Commented by 1276eiko

at 2021-09-27 10:08

おはようございます。

今朝はちょっとサボっていた散歩を歩いてきました。
野菜高値が続いてますね(^-^;
茸ご飯秋に食べたいご飯で美味しそうです。
茸🍄そうですね。年中食べられ値段も変わらずでいいですね。

昨日は息子の家でススキを見たいなどと話していたら
俵山の展望台まで連れて行ってくれて俵山一杯のススキを堪能してきました。
以前はこの曲がりくねった道を通って久木野へと懐かしく思ったりで若かったなぁ～(*_*;

Commented by 1944-suzu

at 2021-09-27 12:05

runa399さんへ
コロナ感染者このまま減少してほしいですね。
でも飲食店の酒類提供が解禁になったのが
どれだけ影響があるかどうかですね。

Commented by 1944-suzu

at 2021-09-27 12:10

1276eikoさんへ
今、阿蘇はススキが綺麗ですね。
俵山展望台も久しく登っていません。
登ってみたいなぁー
地蔵峠では今頃はマツムシソウが見られる頃ですね。
もう登れないけど、懐かしいです。

Commented by yukiyamama

at 2021-09-27 13:50

台風16号の進路が気になります・・・
週末に　此方に接近しそうです。
きっと夫も台風の進路に一喜一憂しているでしょう。
場合によっては　また当分帰れなくなりますから・・

シメジご飯大好きです。
松茸ご飯はめったに食べる事が出来ないし・・・

Commented by cacocaco30

at 2021-09-27 15:42

こんにちは(^^♪

キノコの炊き込みご飯
とっても美味しそうです♪
野菜はゴーヤ、茄子、ピーマン
しし唐、人参、芋類などがあるので
代わり映えしないのですがそれらを使ってます。
キノコは毎回いろいろな種類を買い置きしてるので
茸の炊き込みご飯作りたくなりました…♪
雑魚であっさりとが食欲をそそりそうです。


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