★新生姜の漬物
2021年 10月 05日
火曜日 晴 32度
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岸田文雄新内閣が、動き出しましたね。
特技は「話を聞くこと」とか
国民とよく向き合い、心の繋がる
政治をお願いします。
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先日、
生姜の里から買ってきた新生姜
今年は行くのが、ひと月遅くなりました。
やはり9月の方が紅色で綺麗ですね。
刻んで
雑魚を入れて佃煮にします。
(お酒、濃い口しょうゆ、みりん)
未だクズになったものは
袋に入れて冷凍庫で保存、
お魚炊く時やスープを取る時などに使います。
新規 7人
累計14.307人
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Commented
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at 2021-10-05 22:41
綺麗な仕様がの色々、できましたね!
食欲の秋に、ぴったりのご飯のお供ですね!
食欲の秋に、ぴったりのご飯のお供ですね!
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おはようございます
新ショウガ・・綺麗ですね。・・いかにも美味しそう・・
そのままがブリ・・と行きたいくらいですよ・・
甘酢漬け保存が効きいつでもいただけますね。
雑魚との佃煮・・これも旨いですよね。
我が家でも初めてしょうがを作ってみましたが小さいです。 やはり土地が合わないのでしょう・・・いや、熱意が足りなかった。反省です。
新ショウガ・・綺麗ですね。・・いかにも美味しそう・・
そのままがブリ・・と行きたいくらいですよ・・
甘酢漬け保存が効きいつでもいただけますね。
雑魚との佃煮・・これも旨いですよね。
我が家でも初めてしょうがを作ってみましたが小さいです。 やはり土地が合わないのでしょう・・・いや、熱意が足りなかった。反省です。
1276eikoさんへ
私も今年は良いかな思っていたら
友人が行きたいというので行ってきました。
少し遅すぎました、9月初めのがいいですね。
毎年楽しかったですね（笑）
甘酢漬けはサラダなどに混ぜたりして食べます。
私も今年は良いかな思っていたら
友人が行きたいというので行ってきました。
少し遅すぎました、9月初めのがいいですね。
毎年楽しかったですね（笑）
甘酢漬けはサラダなどに混ぜたりして食べます。
by 1944-suzu
| 2021-10-05 21:51
| 保存食つくり
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Comments(8)
