★梅の土用干し
2022年 08月 02日
火曜日 晴れ 35度
全国で猛暑日
埼玉、山梨では39。5度を観測したらしい。
*******
熊本県は、
熊本市で94.9％と
医療提供体制がひっ迫しているとして
本日、全国で初の
「BA.5対策強化宣言」を出しました。
強い規制は無い様なので
社会経済活動の制限をしないための苦心の策かな。
高齢者などは
感染リスクの高い場所への外出自粛は
当たり前のことと思います。
********
お天気が続くので
5月に塩漬けしておいた梅を干しました
シソも梅酢も干します。
土用の強い日の下で殺菌し保存力を強めます。
3日3晩の土用干し
雨が心配なので夜は取り入れます。
(降らないとは思うけど)
新規、、、、4163人
死亡者2人、、、382人
クラスター8件
***************************
Commented
by
at 2022-08-03 06:29
おはようございます
毎日の日課 犬の散歩→シャワー→洗濯終わり 読みかけの新聞に
目をとおしています。今日も暑くなりそうですね、電気代が怖い(+_+)
梅干し 大小様々でおにぎりが美味しそうです(*^-^*)
毎日の日課 犬の散歩→シャワー→洗濯終わり 読みかけの新聞に
目をとおしています。今日も暑くなりそうですね、電気代が怖い(+_+)
梅干し 大小様々でおにぎりが美味しそうです(*^-^*)
0
こんにちは(^^♪
わぁ～綺麗な梅干し(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
今年は梅が豊作のようでしたね。
沢山の梅で三日三晩の土用干しで美味しい梅が出来ますね。
おにぎりが食べたくなります。
雨や夕立が心配で出し入れお疲れさま(^_-)-☆。
わぁ～綺麗な梅干し(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
今年は梅が豊作のようでしたね。
沢山の梅で三日三晩の土用干しで美味しい梅が出来ますね。
おにぎりが食べたくなります。
雨や夕立が心配で出し入れお疲れさま(^_-)-☆。
こんにちは(*^^*)
毎年恒例になっている梅の土用干し…
昔ながらの梅仕事、いいなぁ～と眺めてます🎵
梅干しは作りたいなぁ～と思いながら
腰が上がりそうにありません(;^ω^)
美味しそう～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
毎年恒例になっている梅の土用干し…
昔ながらの梅仕事、いいなぁ～と眺めてます🎵
梅干しは作りたいなぁ～と思いながら
腰が上がりそうにありません(;^ω^)
美味しそう～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
梅を干しましたね。
干そうと思った三日間は家に居ないとカラスに狙われるので
カ－テン越しに監視しています。
土用の日は出かける用事がありいまだに干してないです。
明日からは雨。。ゆっくりと干します。
それにしてもきれいな梅ですね。。
干そうと思った三日間は家に居ないとカラスに狙われるので
カ－テン越しに監視しています。
土用の日は出かける用事がありいまだに干してないです。
明日からは雨。。ゆっくりと干します。
それにしてもきれいな梅ですね。。
cacocaco30さんへ
梅と塩と紫蘇だけの、昔ながらの梅干し作りです。
だんだんと作る人も食べる人も少なくなったようですね。
おにぎり､日の丸弁当、お粥に梅干し、、、日本人にとって
一番身近な食品と思っています（笑）
梅と塩と紫蘇だけの、昔ながらの梅干し作りです。
だんだんと作る人も食べる人も少なくなったようですね。
おにぎり､日の丸弁当、お粥に梅干し、、、日本人にとって
一番身近な食品と思っています（笑）
komakusa3tさんへ
天気予報と相談しながら、この2.3日は大丈夫の様なので
干しました。
やはり干したが塩もまろやかになり実も柔くいい香りになりますね。
まだまだ暑い日が続きそうカラスに負けないように干してください。
此方雨予報が外れて地面もからからに乾いています。
天気予報と相談しながら、この2.3日は大丈夫の様なので
干しました。
やはり干したが塩もまろやかになり実も柔くいい香りになりますね。
まだまだ暑い日が続きそうカラスに負けないように干してください。
此方雨予報が外れて地面もからからに乾いています。
梅干し・・お天気もカンカンでよく乾燥して塩が噴き出てきたのでは。・・
by 1944-suzu
| 2022-08-02 21:31
| 保存食つくり
|
Comments(12)
