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★ゴーヤチャンプル

木曜日  曇り/晴れ  34度

北陸、特に山形や新潟に
猛烈な雨が降り
川の氾濫や土砂災害が起きていますね。
早く収ってほしいです。

**********
此方は
全く降らず、かんかん照りの毎日です。
庭の花たちも
カメラ向けるのも可哀そうな姿です。

かろうじて元気なのは
日日草
キョウチクトウ科
★ゴーヤチャンプル_e0350415_19245961.jpg

きょうの午前中
4回目のワクチン接種を済ませました。
モデルナです。
今のところ何の反応もありません。

******
ゴーヤが採れ始めたので
今日は
ゴーヤチャンプル

(ゴーヤ、ポークソウセイジ、塩胡椒、卵+塩砂糖)

★ゴーヤチャンプル_e0350415_19330647.jpg

長芋が残っていたので
すり下ろして味噌汁に流し込みました。
オクラも入れてネバネバ、トロトロ
擦り生姜も入れて
夏バテ防止です。

★ゴーヤチャンプル_e0350415_19335052.jpg


とろろご飯
ご飯にかけてポン酢を少々
食欲増進間違いなし

困ったな~(*^-^*)
★ゴーヤチャンプル_e0350415_19483291.jpg

熊本コロナ感染者
新規、、、、4.062人
累計、、201.752人
死亡8人、、、394人
クラスター7件
高齢者の死亡が増えています。
***********************************************


Commented by kkzm-qsgy9rr at 2022-08-05 06:26
おはようございます

 美味しそう・・・・頂きます。・・
 ゴーヤ・・サラダでもお煮つけでも・・レパートリが沢山ですね。
 今日も暑そうです。・・一雨欲しいですが・・雨のマークはありませんね。
Commented by 1944-suzu at 2022-08-05 07:01
kkzm-qsgy9rrさんへ
子供頃は苦手だったニガウリ、
ゴーヤになって苦み薄れたような、、、好きになりました。
酢の物炒め物毎日のように食べます。

雨は北の方へ行ってしまいました。
均等に降ってくれると被害も無いのにと思います。
Commented by runa399 at 2022-08-05 07:12
おはようございます

4回目接種 早かったですね、私は前3回ファイザーで今回もそれを希望、
来月になりました。

料理 良く考えられますね、栄養満点 夏バテ防止(^^)/💗💗
Commented by 1276eiko at 2022-08-05 09:45
おはようございます

4回目ワクチン今日の午後の予約でモデルナと言われてます。
ゴーヤ好です。
ゴーヤ最近は生でカツオや、ジャコ、かにかまなど中身を変えて
梅酢だったり、ポン酢味で食卓に良く乗ります。
さっぱりして美味しいです。
冷蔵庫にゴーヤ1本残ってるので今日は豚肉を入れ卵てチャンプルで食べよう( ;∀;)
長いもも摺ったりして冷凍庫の入れて置くと重宝しますね。
トロトロご飯で夏を乗り切れますね。
美味しそうです。
Commented by yukiyamama at 2022-08-05 10:16
私は4回目接種から もう1か月たちました。
私も食欲が全く衰えません。
その理由はビールを飲んでいるからと思っています。
昔 お酒屋さんに「ビールには酵母が入っているから夏バテしない」と言われました。

夫はこちらに帰ってきていましたが 東北の河川被害で急いで帰って行きました・・
Commented by cacocaco30 at 2022-08-05 10:52
こんにちは(*^^*)

わが家でもゴーヤチャンプルは
よく食卓に上がります🎵
最近は友人に教えてもらった
味噌味にすることが多いです^^
私も猛暑でも食欲は落ちないんです。
逆に夏太りすることも…(;^ω^)
今日はのんびりとお過ごしくださいね💛
Commented by 1944-suzu at 2022-08-05 14:36
runa399さんへ
今日も副反応は出ないで楽に暮らしています。

料理は毎日の事ですから、家にあるものを組み合わせて作るだけです。
ゴーヤは好きなのでよく食べます。
Commented by 1944-suzu at 2022-08-05 14:40
1276eikoさんへ
生ても美味しいですね。
酢の物が好きです。

ワクチンの副反応は私は4回とも何ともありません。
駐車の後が少し触れば痛い程度です。
Commented by 1944-suzu at 2022-08-05 14:44
yukiyamamaさんへ
夏でも食欲は衰えません。
部屋から出なければ暑さは分からず快適です(笑)
でも雨は欲しいです、今日も降りそう手降りません。
ご主人仕事とはいえ大変ですね。
Commented by 1944-suzu at 2022-08-05 14:49
cacocaco30さんへ
茄子もゴーヤも味噌味が一番にします。
具材変わらず味付けに変化漬けて食べます。
ゴーヤのかき揚げも美味しいです。

副反応無いようですよ。
ゆっくりしているので言えば眠い気はします(笑)
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by 1944-suzu | 2022-08-04 20:40 | 簡単料理 | Comments(10)

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