★新蓮根のおかず二品 : 四季折々＜4＞

木曜日　　曇/晴れ　　32度
ゆうべの雷と雨は凄かった～おかげで気温も少し下がり爽やかで秋を感じる一日となりました。
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ついこの間まで、美しい花を見せてくれたハス
根が大きくなり「蓮根」としてお店に並んでいます。
先端の小さな物が袋に詰められて
お徳用として並んでいるのを買ってきました。
<今夜の一品>
蓮根のひき肉はさみ焼き
(鶏のひき肉、ニラ、生姜、酒、塩コショウ)タレ(酒、醤油、砂糖、味醂、酢)

新蓮根のシャキシャキの食感が好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一品

　　　　　　　　　　　　　　　　糸こんと牛肉と少し甘辛く炊きました。

(蓮根、牛肉、糸コン、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熊本のコロナ感染者

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新規、、、、3.969人

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　累計、、、278.405人

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　死亡7人、、、508人

クラスター7件

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Commented by oshibanayoshimi

at 2022-08-26 08:38

おはようございます。
レンコン、大好物です!
suzu様のお料理は、いつも美味しそう!!!

Commented by 1276eiko

at 2022-08-26 09:40

~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪

今朝は涼しかったですねすっかり秋を感じました。
でもまだまだ本当の秋はもう少し後になるでしょうね。
今は日差しが強くなってて暑くなりそうです。
レンコンが出回りましたね。
レンコン好きです。
鶏ひき肉はさみ揚げの後味付けて手がこんで美味しいそうです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

今朝は我が家にも先日レンコンきんぴらや煮しめに使った残りがあるので
レンコンのおやき風にと思ってましたよ～( ;∀;)。

Commented by caco0831

at 2022-08-26 10:03

こんにちは(*^^*)

レンコン大好き…🎵
あの食感が良いですよね＾＾
はさみ焼きも炊き合わせも美味しそう～！
どんなに調理しても好きで
今、我が家の冷蔵庫には定番の
レンコンのきんぴらが入ってます。
ほんの少し秋の気配を感じ始めましたね💛

Commented by yukiyamama

at 2022-08-26 11:09

この2つのメニュー　今度作ってみます。
鳥挽きでも美味しそう～

昨日今日と雲が多く少し涼しいです。
夜中に少しだけ雨も降ったようです。

Commented by komakusa3t

at 2022-08-26 16:18

我が家もレンコンのおかずですた。
手抜きの味ぽんで煮ただけです。
いろいろなお料理を作られますね。。。

Commented by 1944-suzu

at 2022-08-26 20:44

oshibanayoshimiさんへ
旬のものは美味しいですね。
外出自粛していたら外に出るのが億劫になり
暑いと買い物にも行きたくありません。

Commented by 1944-suzu

at 2022-08-26 20:48

1276eikoさんへ
焼くだけでも美味しいけどおかずになる様に
甘酢のたれを絡めました。
勝手流ですからその時の気分で料理しています。（笑）

Commented by 1944-suzu

at 2022-08-26 21:02

caco0831さんへ
蓮根はよく食べます。
特に今は新物が出ているので美味しいですね。
金平も好きですよ。

Commented by 1944-suzu

at 2022-08-26 21:06

yukiyamamaさんへ
私は簡単な物しか作りませんので
誰にでも出来ますよ。
新蓮根のシャキシャキ感が好きでよく食べています。

Commented by 1944-suzu

at 2022-08-26 21:11

komakusa3tさんへ
焼いてポン酢で食べても美味しいですね。
料理は簡単なもを毎日何品か作ります。
外出が減ったのでブログのネタがなく
恥ずかしいけど毎日作る料理アップして続けています。


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四季折々＜4＞

★新蓮根のおかず二品

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